Patatesli Köfte Yemeği
Patatesli köfte, Türk mutfağının sevilen ve doyurucu yemeklerinden biridir. Hem köftenin lezzeti hem de patatesin doyuruculuğu bir araya gelerek lezzetli bir ana yemek oluşturur.
Temel Bileşenler:
- Köfte: Genellikle kıyma, soğan, baharatlar ve ekmek içi ile hazırlanan harcın şekillendirilmesiyle elde edilir. Köftenin lezzeti, kullanılan https://www.nedemek.page/kavramlar/kıyma'nın kalitesine ve baharatların oranına bağlıdır.
- Patates: Yemeğin temelini oluşturan ve köftelerle birlikte pişirilerek lezzetini artıran sebzedir. Genellikle küp küp doğranarak kullanılır. https://www.nedemek.page/kavramlar/patates'in türü ve pişirme süresi yemeğin kıvamını etkiler.
- Sos: Genellikle domates salçası, su, sıvı yağ ve baharatlarla hazırlanır. Sos, yemeğe lezzet ve nem katar. https://www.nedemek.page/kavramlar/domates%20salçası'nın kalitesi sosun rengini ve lezzetini doğrudan etkiler.
Hazırlanışı:
- Köfte harcı hazırlanır ve köfteler şekillendirilir.
- Patatesler soyulup küp küp doğranır.
- Tencerede veya fırın kabında köfteler ve patatesler dizilir.
- Üzerine sos gezdirilir.
- Ocakta veya fırında patatesler yumuşayana ve köfteler pişene kadar pişirilir.
Servis:
Patatesli köfte genellikle sıcak olarak servis edilir. Yanında pilav, cacık veya salata ile tüketilebilir. Afiyet olsun!
Varyasyonlar: